杏鲍菇培根PIZZA的做法(西餐面点)

怎么做杏鲍菇培根PIZZA好吃?学做杏鲍菇培根PIZZA需要哪些食材?为您提供杏鲍菇培根PIZZA的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杏鲍菇培根PIZZA 。
由于是第一次尝试着做 , 所以并没有拍过程的照片~~只有成品的图片
杏鲍菇培根PIZZA的主料:面粉(适量)杏鲍菇培根PIZZA的调料:牛奶(适量)油(适量)发酵粉(适量)青椒(适量)洋葱(适量)杏鲍菇(适量)马苏里拉芝士(适量)培根(适量)番茄酱(适量)做杏鲍菇培根PIZZA所需厨具:电饼铛、电饭煲、电烤箱、平底锅
杏鲍菇培根PIZZA的做法图解步骤
1.发酵粉加糖 , 兑温水搅拌 。倒入面粉中 , 再倒入牛奶、盐适量(盐可以不用太多 , 除了增加饼底的咸淡外还可以增加面粉的筋度)我是有再加水揉面啦 , 但是看到其他的貌似都是直接加融化的黄油揉进去 , 然后不加水 。我下次再试试看其他的方法好了~我这次是加的植物油(老妈不喜欢黄油)
【杏鲍菇培根PIZZA的做法(西餐面点)】2.揉的光光的面团 , 就放到温暖的地方发酵吧~~我们趁这个时间切好要铺上去的蔬菜 。最必备的就是青椒、洋葱、马苏里拉、番茄酱~~其他的就随便加了~自己喜欢什么都可以加上去 , 但是要以不怎么爱出水的蔬菜为主 , 要是出水严重 , 也可以先干炒下 , 炒出部分水分 。
3.等发酵好面团 , 揉一揉就擀成圆饼放到烤盘里吧~当然啦木有烤箱的同志们 , 也可以用平底锅、电饭锅、电饼铛代替啦~接着进行面饼的二次发酵 , 烤箱预热38℃ , 将面饼放进去二次发酵 。
4.一般20分钟左右就差不多啦~~拿出来 , 涂抹番茄酱(一般不经过加工的番茄酱也是可以的 , 要想要风味独特 , 可以事先进行炒制 , 我这次是加了黑椒和少量迷迭香进去 , 各位不想太麻烦的话也可以买意面酱或者披萨酱)接着呢就是青椒丝、洋葱丝、cheese、再来就是培根、杏鲍菇、cheese全部码好 , 就可以放入烤箱烤制啦~~
5.一般每个烤箱情况都不太同 , 基本上预热200℃左右 , 上下火烤制15~20分钟(有些也可以烤15分钟后 , 后撒最上面的cheese , 再放进去烤5min)最后的最后就请品尝美味的PIZZA吧~~~
6.一般每个烤箱情况都不太同 , 基本上预热200℃左右 , 上下火烤制15~20分钟(有些也可以烤15分钟后 , 后撒最上面的cheese , 再放进去烤5min)最后的最后就请品尝美味的PIZZA吧~~~

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