红参炖鸽子有什么作用 红参炖鸽子的功效介绍
1、补气血 。鸽子有养血补气的功效 ， 而红参有大补元气、复脉固脱的功效 ， 将红参与鸽子一同炖汤 ， 有很好的补气血功效 ， 非常适合病后体虚的人群进行食补 。
2、壮肾阳 。鸽子肉味甘咸 ， 入肾经 ， 有补肾壮阳的功效 ， 炖鸽子汤时加入红参 ， 能够增强温补功效 ， 对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群 ， 有很好的食疗作用 。
3、增强免疫力 。红参炖鸽子汤中 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等 ， 这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质 ， 能够有效增强人体免疫力 ， 预防疾病侵袭 。
4、安神补脑 。红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效；而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分 ， 能够延缓脑组织和神经细胞衰老 ， 能让思路变得更清晰 ， 提高记忆力 。炖汤时这些精华都会溶于汤中 ， 因此经常需要用脑的人群 ， 以及记忆力减退的中老年人 ， 都可以适量食用红参炖鸽子汤进行食疗 。
【红参炖鸽子有什么作用 红参炖鸽子的功效介绍】5、加快身体康复 。红参鸽子汤中富含鸽胶原蛋白 ， 有愈合创伤的作用 ， 适合于各类手术后病人康复进补 ， 有助于手术伤口的恢复 。
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